Tag archives for cocktail
Relax! Fun has just begun
La 5e prepara la linea per iniziare l'esercitazione di miscelazione
Roll di peperone con mousse al tonno
finger food e rotolini di peperone sulla destra Questa preparazione è un finger food da proporre all'aperitivo per accompagnare vini spumanti secchi, sparkling e cocktail corti secchi o mediamente dolci…
Piña Colada
Dai Caraibi, oltre ai cocktail cocktail, arrivano anche nuovi modi di bere, uno di questi, si chiama Piña Colada. Questa bevanda fu creata nel 1963 da Don Ramon Portas Mingot,…
Cocktail frozen
I frozen sono cocktail preparati nel blender (frullatore), che devono presentarsi come una spuma ghiacciata, densa ed omogenea, simile ad una granita, ma non così densa. Possono essere medium e…
EUVS Vintage Cocktail Book
significa Exposition Universelle des Vins et Spiritueux, si riferisce ad un museo sull'isola Bendor nel sud della Francia. Il museo è dedicato alla storia del vino e degli alcolici e…
Schede cocktail
Scheda cocktail Scheda cocktail editabile
Cocktail: una storia fantastica
Una storia fantastica, quella dei cocktail. nel senso letterale del termine, vale a dire che le storie e le leggende legate ai cocktail, alla loro nascita, sono più racconti, leggende,…
Cocktail e tecniche di miscelazione
Le varietà dei cocktail Cocktail è un termine molto generico con il quale si vuole indicare una bevanda miscelata, composta di almeno due ingredienti. Bisogna specificare che non ci sono…